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冷冻干燥机以其运转可靠、管理便利、运转成本低，已成为各行各业空气压缩机净化的必选设备。冷冻干燥机影响冷冻周期的原因是传热和传质(水蒸气)同时进行的过程，热和质的传递速率共同影响干燥速率，分析如下：1、物料的形态与组分根据冻干物料的形态通常分为固体和液体。固体的形态和液体的浓度对冷冻干燥速率的影响较大。2、预冻速率冷冻时所形成的晶体大小在很大程度上影响干燥的速率和干燥后产品的溶解速度。速冻和慢冻过程具有以下差别：速冻产生的冰晶较小，慢冻产生的冰晶较大。大的冰晶有利于升华，小的冰...
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为了冷冻干燥机的运行能达到预期的效果，冷冻干燥机的预冻及升华干燥都需要按照正确的方法来进行，下面我们来仔细说说。一、冷冻干燥机的物料预冻①启动循环管道泵，循环大约10秒钟。②启动制冷压缩机，启动10秒钟后打开干燥仓电磁阀。③捕水器降温：当制品温度达到工艺要求的温度(按品种而定)并保持1小时使每块板的测温探头都达到这个温度(一般要-35℃～-40℃)，将干燥仓电磁阀关闭，打开捕水仓电磁阀，这时制冷压缩机对捕水器进行降温。二、冷冻干燥机的升华干燥①抽真空：等后箱捕水器温度降至-4...
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通常冷冻干燥机（简称：冻干机）包括以下几个系统：1.制冷系统制冷系统由制冷压缩机及辅助设施构成，为干燥箱和冷阱提供冷源。（制冷系统中，除装有显示的高、低压压力表外还装有压力控制器。当高压压力过高时高压继电器动作，压缩机停止工作）2.真空系统真空系统由干燥箱、冷阱、真空阀门、真空泵、真空管道、真空测量规管等部分组成。真空泵组组成强大的抽吸能力，一方面促使干燥箱的水分在真空状态下升华，另一方面该系统在冷阱和干燥箱之间形成一个真空度压力差，使干燥箱水分升华后被冷阱捕获。3.循环系统...
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制药冷冻干燥机使用过程中，因不同产品特性各异，难免在操作过程遇见不同的冻干问题，接下来就和大家讨论下，药品冻干过程起泡现象!现象：很多冻干的药品都会出现起泡，就其原因分析，主要归纳如下可能存在的原因分析及解决方案：1、低温冻结不牢固;2、没有掌握好物料的性质;3、真空没有控制好;4、加热的程序出现问题;5、被冻干物体表面结构密实，干燥时内部气体排出时所致;6、主要现象是预冻没有冻好所致，在预冻好的情况下真空控制不好不会起泡，而加热太快会引起干损;7、如果真空控制不好的话也会有...
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真空冷冻干燥机主要特点1、采用单一机(进口压缩机)混合制冷剂技术，制冷迅速，冷阱温度低，吸附水分能力强。2、冷阱兼作物料预冻室，无需配置低温冰箱。3、液晶屏作为人机界面，曲线和数字形式实时显示物料温度和冷阱温度，数字显示真空度;4、主机配有RS232通讯接口5、带加热搁板，可预置搁板升温曲线，实现升华过程的自动化。6、主机与真空泵间采用快卸法兰连接，使用方便。7、采用防返油真空泵。8、主机可实现搁板层层控温。9、性能稳定、可靠，操作简单。10、具有优异的性能价格比。真空冷冻干...
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用于大批量冻干加工的生产型冻干机设备其散热方式为水冷式，通过配套冷水机进行冷却降温。其原理是冷水机提供冷却水进入生产型冻干机的水冷凝器与制冷剂或冷冻油进行热交换，带走热量使被冷却介质温度下降。螺杆压缩机电机采用水冷却，冷却水通过压缩机，带走压缩机工作时产生的热量。生产型冻干机冷却配套用冷水机维护检查：1、冷却水没有供应或流量不足，可能导致压缩机损坏和安全阀开启导致制冷剂泄漏;2、冷却水压力和流量符合冻干机设计要求（详细参数根据机型）;3、冷却水进口温度符合冻干机设计要求;4、...
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由产生、处理和储存压缩空气的设备所组成的系统称为气源系统。典型的气源系统由下列部分组成：空气压缩机、后部冷却器、过滤器(包括前置过滤器、油水分离器、管道过滤器、除油过滤器、除臭过滤器、灭菌过滤器等等)、稳压储气罐、干燥机(冷冻式或吸附式)、自动排水排污器,输气管道、管路阀件、仪表等。上述设备根据工艺流程的不同需要，组合成完整的气源系统。从空压机输出的压缩空气中含有大量有害杂质，不通过适当的方法清除这些杂质，会对气源系统造成很大的危害：变质的润滑油(油分)会使橡胶、塑料、密封材...
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冻干芒果干也叫芒果脆，因保持芒果原有风味、口感酥脆，深得人们喜爱！那么，冻干芒果干加工工艺流程？芒果脆怎么做的呢？下面上海田枫食品冻干机厂家来和大家说下，使用TF-SFD-5冻干机对芒果进行了冷冻干燥实验,确定了芒果片冻干生产工艺条件和流程。首先芒果冷冻干燥的适宜工艺参数为预冻温度-35~-40℃，冻结时间3h,一次升华干燥时干燥仓压强20~50Pa，解析干燥时干燥仓压强10~30Pa，解析干燥时物料温度50~60℃.总干燥时间16~20小时左右。总结生产工艺流程如下：1）前...
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