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真空冷冻干燥机可以提高制品的质量和档次，在医药工业、生物研究、营养保健品、特色食品等行业都有着广泛的应用。为选购到质量且适合自己的真空冷冻干燥机，在选择时应考虑以下几点：1、冻干产品的产量涉及经济效益，相同冻干面积的真空冷冻干燥器，冻干同样的物料，花费的时间可能不同，冻干周期长的，冻干产品产量低，反之亦然。因此要选择花费时间少的设备。2、装机容量。不同的真空冷冻干燥机生产厂家给出的装机容量可能不是同一标准。有些厂家给出的装机容量只包括真空设备和加热设备，制冷设备另配；有些厂家...
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1、开机2、预冻——将样品盘放入预冻架上，并置于冷阱中，温度计探头置于上层样品盘上，盖上密封盖。点击屏幕“制冷机”开关，预冻3小时。3、更换干燥架——预冻结束后，将样品盘从冷阱中取出，迅速装进干燥架，将干燥架置于冷阱上方，罩上有机玻璃罩，干燥罩与下端“O”型密封圈*接触。4、干燥——检查充气阀门是否拧紧，点击屏幕“真空计”，如显示真空度为110kPa，点击“真空泵”，真空泵开启运行，真空度迅速下降，至20Pa以下为正常。5、干燥度检查——经过一定时间的干燥运行后，查看样品曲线...
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真空冷冻干燥机是一种优良的干燥方法，干燥物在密封条件下，无需添加剂在常温下可以长期保存。冷冻干燥物品结构多孔酥脆，使用时复水快，复水后物品的色、香、味、形及活性基本不变，真空冷冻干燥机尤其适用于食品、保健品、药品行业。真空冷冻干燥机技术是将湿物料或溶液在较低的温度（－10℃～－50℃）下冻结成固态，然后在真空（1.3～13帕）下使其中的水分不经液态直接升华成气态，终使物料脱水的干燥技术。技术是企业创新转型的核心保障，质量亦是产品命运的保障。真空冷冻干燥机厂家始终坚持“以质量求...
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真空冷冻干燥机的测量单位是什么?因为真空是指*没有气体的空间状态，但实际是不存在的这样的真空的环境的。所以我们一般说的真空冷冻干燥机的真空是指一定的空间内，大气压力低于气体状态，也就说该空间内气体分子数的密度低于该地区大气压的气体分子数密度。不同的真空状态，就是空间具有不同的分子数密度，例如在标准状态（STP：即0度时，101325Pa）气体的分子数密度为2.6870*10/25m/-3,而在真空密度为1*10/-4Pa时，气体的分子数密度只有2.65*10/16m/-3（二...
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冻干银耳实现了银耳产品的稳定、安全、有效，含植物多糖，生物利用度高，具有免疫调节、具有防癌抗菌、降血降糖等等多重保健功效。冻干银耳步骤：1选料：挑选新鲜、耳片完整、表面光洁亮白、无机械损伤、无病虫害的鲜银耳为原料；2去芯：将银耳的菇柄部位去除；3切分：将去芯后的银耳切分成大小整齐的片状，大小为，长2cm?4cm，宽4cm?6cm；4浸泡清洗,：将切分后的银耳清水浸泡20min?30min后流水清洗；5热烫：将清洗后的银耳进行热烫，热烫温度85℃?90℃，时间2min?3min...
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冷冻干燥机（冻干机）的基本冷冻干燥过程包括升华干燥，它是冻干过程中的第1阶段干燥过程。升华干燥是将冻结后的物品置于密闭的真空容器中加热，其冰晶就会升华成水蒸气逸出而使物品脱水干燥。这阶段的干燥是从外表面开始，逐步向内推移。冰晶升华后残留下的空隙变成之后升华水蒸气的逸出通道。已干燥层和冻结部分的分界面称为升华界面。在物品干燥中，升华界面匀速向内推进，当全部冰晶去除时，升华干燥过程就完成了，这时通常可除去物品全部水分的90%左右。
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水果的种类繁多，不同的种类的水果，其组织结构、含水量及营养成分存在较大差异。因此，这也决定了各种水果进行真空冷冻干燥时，真空冷冻干燥工艺也有着显著区别。小编这次为大家简单地介绍冻干草莓的工艺。物料：草莓。为保证试验效果，小编特意挑选了品种相同、体积大小一致、成熟度适当、没有腐烂或虫咬的新鲜草莓作为原料；放入清水中漂洗后捞出沥干。工艺：设置好冻干机。草莓的共晶点温度为－15℃，所以设定预冻温度控制在－20℃以内，冻结速率大约为0.3℃／min，属于慢速冻结。从室温冻结到－20℃...
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冻干机采用进口压缩机制冷，制冷迅速，冷阱温度低。冷阱开口大，无内盘管，带样品预冻功能，无需低温冰箱；冻干机采用大屏触摸液晶屏控制系统，操作简单方便且功能强大，作为人机界面，中(英)文可转换界面，以曲线和数字形式显示工作时间、冷凝器温度、样品温度、真空度，并记录干燥曲线；工业嵌入式操作系统，操作响应速度快，存储数据量大。可存储多次冻干数据，能存储一月以上测量数据，并配置USB通讯接口，实验数据U盘一键提取。放水放气阀为不锈钢手动流量控制阀，避免实验样本轻有飞出现象，阀体经久耐用...
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